千葉県で新規就農支援・就農研修 - 田舎日記の田舎研修

収穫した苺を色や形、大きさ、痛み具合で仕分けしていきます。

この作業で一つ一つ苺と向き合いチェックします。
苺も生き物で人間みたいに同じ苺が一つもありません。

奥が深いです。

蜜蜂の巣箱。

15℃以上じゃないと出てこないのがいじらしい。
可愛いやつです。

まだ蜜蜂の写真には成功していないので撮れたらブログにアップしたいです！

苺の苗は地面から高さ30?くらいにあるので方膝をつきながら収穫します。
収穫した苺は傷んでいるやつと綺麗なやつに分けカラーボックスに傷がつかないようにやさしく入れていきます。

たまに完熟していてへたが取れてしまう苺があるのでそれは食べながら収穫します♪

苺は繊細な果物なので扱うのに気を使いますが、逆にあのかわいい姿に癒され優しい気持ちになります。
甘い香りにも癒されつつ作業出来るので女性には良い作物の様な気がします。

ハウス内が15℃以上になると蜜蜂も巣箱から出てきて私達と一緒に働きます！
またその蜜蜂の姿を見ていて癒されるし励まされる気がします。

苺農家さんで研修を始めてから蜜蜂が怖く無くなりました。

ペットボトルに入っているのはサンクリスタルというヤシから作った油虫様の消毒液です。

イチゴの収穫時にこれをかけます！

今週の8日9日で行われた就農のススメ。
夜の座談会の様子。

横芝光町で新規就農した若手農家さんや これから農業に関わって行きたいと考えている女性 都内で八百屋を始めようとしている大学生が集まりました！
講師は 横芝光町の若手農家さんや去年新規就農したばかりの方が来てくださいました。

参加者は三人と少なかったのですがそのぶん座談会では農家さんのリアルお話を聞くことできて濃密な時間を過ごす事が出来ました。
熱いトークは翌日まで続き食料自給率の問題にまで話は広がりました。

今回就農のススメに参加してまた新しい目標が出来ました！

それは、 一人一俵田政策です！
一俵作るのに最低3.5畝耕せば良いのでそう考えたら自分でも手作業で出来ると思いました！

それを まず実際やってみてこの政策を周りの農的な暮らしを考えている人に伝えていけたら良いなぁ と新しい目標ができました！

参加出来てよかったです☆

今はイチゴの出荷の最盛期で人手が足りないとの事、早速研修生として助っ人に行きました！

あまーい苺の蜜の香るハウスの中での収穫作業は幸せな気分♪

可愛い苺も癒されます。
研修やってて良かったと改めて実感しました！

午前中は収穫 午後からは選別とパック詰め。

初日ですが 優しいご指導の元楽しくできました！

今日は空豆に油虫が付かないように消毒をしました。
３月から気温が上がり油虫が発生して伸びていく芽を食べてしまいます。
今日 撒いたのはそれを予防する薬です。

可愛い☆空豆の赤ちゃん
収穫は夏頃です。

休耕地ZEROの活動で生まれて初じめて野焼きをしました。


焼いた後の灰をすきこむ事で土を浄化する効果もあるそうです。

作業自体は草刈り隊と　刈り取り後の草を集めて燃やす隊と
太い株を堀とる隊
火炎放射器で草を燃す隊に別れて行いました。

その後は耕耘機で土を掘り起こす作業です。

やりがいがある仕事なので楽しくできました。

休耕地の問題が少しでも解消できれば良いかなと思っています。

今日はハウス内の草取り。

作業スタイルです(笑)

ほぼ毎日こんな感じです。最近は砂ぼこりが凄いのでマスクは必ずしています。

きれいになったネギをまた更に選別し、箱詰め。その後、この出荷場に持ち込みます。

この場所ではネギをチェックする審査員が居てまた更に細かいチェックがあります。

はっきりいって厳しいです。
この日はネギの根を切りすぎ！と注意を受けました。
数ミリずれただけで切りすぎになります。
職人技です。

ベストロボで葉と根を切り落とし土が付いている表面の余分な皮を向いた状態。

ネギの葉と根切り落とし機。

ベと病にやられてます。

トラクターに乗って田おこし。
この仕事で良い事はツグミやら色々な鳥が近くで見れる所です。

この時期に刈り取った田んぼをおこす事によって水や空気の通りがよくなり一緒にスキ込んだワラも微生物の働きで分解肥効果もあります。

田植えをしやすくする作業です！

研修先のお餅つきのお手伝い。

杵と臼でつくと思いきや今時はやっぱり機械ですね！

私は出来立てのお餅を伸す作業のお手伝いや御供え用のお餅を作りました。

その後は出来立てのお餅をいっぱい食べましたo(^o^)o
出来立て熱々のお餅を切ってくれたお姉さんがどんどん出してくれるので わんこ蕎麦ならぬ わんこ餅状態でお腹いっぱい！
おかげで良い年越しが過ごせそうです。

来年もよろしくおねがいします☆

ちなみに機械を操作しているイケメンＹ氏(師匠)は横芝光町を舞台とした映画アンダンテにも出演しています！
要チェックです。

機械はすごいですよー！

ほうれん草の収穫。

これは 初めての作業です。

鎌で一株ずつ丁寧に切り取りました。

ハウス内は暖かいのでこの時期助かります。

またこの時期のほうれん草は甘味があり美味しいです！

始まりましたー！

今週の研修はネギの収穫と出荷でした。

鍬を使って掘りネギを抜く、トラクターを使ってネギをどんどん掘っていく！！

出荷作業はネギの根っ子と余分な葉を切り、表面の泥が付いている所をきれいに剥きます！

その後は選別作業。ネギを綺麗に拭いた後、太さや青葉の本数などでネギのランクを決めます！　チェック項目は６つくらいあります！
それがまた細かいのでブログでは説明不可能です(^_^;)
それが終わったら箱詰め綺麗に箱に詰めたら完成です！

ネギのランクによって値段も違ってきます。ネギにも色々なタイプがありますからねー！

この作業でネギや食物全般の味方が変わりました。
感謝を込めていただきますと言う食事の挨拶。
実感しました。

ハウス内ですくすく育っている芽。研修日の朝に五分間水をまきます。

私が水やりを担当しているのは月曜日と金曜日の朝だけですが毎回成長していて可愛い存在です！

午前中はその伸びた芽を切り揃える作業。

９割は機械で一気に切り揃えますが切り残した部分は手で切り揃えます。
写真の右側の伸びている部分をハサミでカット！
この作業をする事で植え付けの時に折れ無いようにします。

午後はネギの収穫と出荷作業。

最近は雨が多くてネギの病気が流行中です。

こんなに雨が降るのも珍しいのかな。

昨日の雨でネギ畑に水溜まりが出来ていました。
ネギも大変です(笑)

今日は午後から休耕地ゼロメンバー六人で一反の田んぼを草刈り！

草刈り機を使いドカドカ作業を進めましたが六人でもなかなか大変な作業でした。

ゴミも沢山出ました。
冷蔵庫や空き缶等色々なゴミが出てきました。

これから自分が企画するのに良い勉強になりました。

まだ 少しの草刈りと刈った草を燃す作業が残っています。

次回も楽しみです☆

前回のブログの内容に誤りがありました。

べと病とは
葉の一部が写真の様に黄変して枯れてしまう病気でした。

発生は主に春と秋で雨量が多い時と湿度の高い時。
まだまだ色々な種類の病気があるので次回からしっかり調べてからブログにアップします！！
今後はしっかりと調べてからブログにアップします！

今日は気持良い晴天！

午前中は
ベト病(葉が白くなる、根っ子が育ちにくくなる)になってしまったネギ畑に農薬を散布しました。

正直な所農薬と聞くと不安になるけど 最近は色々と薬や散布する道具も変化しているので 農薬散布の量を減らす事が出来るみたいです。
あと、消費者の高い意識のお陰で、一般的には安全性の高い農薬が使われているそうです。

やはり 最近の偽造食品事件や中国の農薬問題等で結果的には良い方向に進んでいます！

生産者も農薬には前より気を使っているので、できるだけ安い海外野菜よりフレッシュな国産野菜(地場産)を消費者側にも選んで頂きたいです。

その方が輸送に掛かるエネルギーやCO2も減らせてエコですよね！

今日からネギ農家さんの研修が始まりました。

午前中は連作障害を防ぐ牧草の種をまき、トラクターで土を起こして固める作業。

午後は引続きトラクターと出荷の作業。

初めての事だらけで新鮮で しかもやりがいがあり農業を勉強していて幸せです。

ちなみに写真は新規就農を目指す研修仲間です。